La pression artérielle est un paramètre physiologique compris entre deux valeurs : la pression minimum (diastolique) et la pression maximum (systolique) du sang dans les artères.
La pression artérielle fait l'objet d'une régulation grâce à des capteurs (barorécepteurs), des nerfs (afférents et efférants), et un centre nerveux (le bulbe rachidien).